台北

台北信義|松山松德宮小吃 施家麻油腰花 滷肉飯

身為長期居住在國外的我,每次回到台北一定要來的就是這家施家麻油腰花了

如果有人問我台北最好吃的滷肉飯是哪間我一定會高舉雙手大喊:施家萬歲~

(但也有可能是因為至今我還沒去三重吃過今大滷肉飯的原因)

記得有一次我很餓然後到了施家之後情不自禁地點了大碗的滷肉飯

竟然不知不覺地吃完了!

 

▲滷肉飯(TWD$ 30)

雖然店名是叫施家麻油腰花,但我真心覺得滷肉飯也是主角之一

煮的偏濕軟的飯正中我的紅心

入口即化的肥肉配上不會過於鹹膩的醬汁

稍微有點膩的時候再咬上一口醬菜

完美的搭配讓我一口接一口

 

▲麻油雞湯(TWD$150)

好像以一碗湯來講這個價格真的偏貴了些

雞肉的量很多,給的全是腿肉

老闆每天都會上市場買新鮮的雞肉跟內臟來提供給大家

鮮度是吃得到的

唯一可惜的是上桌的時候湯不是燙的,有點偏溫

吃起來酒味偏重,冬天吃的時候很暖身

 

▲豬肝清湯(TWD$50)

這碗豬肝清湯也是我的心頭好

將豬肝放在碗裡,再用滾燙的湯往裡倒

就成了一碗熟嫩度剛好又鮮甜的豬肝湯了

 

有時候我們也會依造肚子餓的程度點一些小吃

從進門開始想都不用想的就一直跟阿姨點餐

上桌的速度快得在坐下後不到5分鐘就上齊了

很適合像我這種等不及食物上桌的吃貨來吃(笑)

 

施家麻油腰花

地址:台北市信義區松山路538-2號

電話:02 2728 5112

營業時間:11:00–23:00 (週一公休)

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